Bogen om Smørrebrød - eksemplar signeret af forfatteren

Bogen om Smørrebrød - eksemplar signeret af forfatteren

395,00 DKK

Vejl. udsalgspris 395,00 DKK


Lagerstatus: På lager

Tilvalg
  • Ønsker du en personlig hilsen, f.eks. hvis du skal bruge bogen som gave, så skriv ønsket tekst her (det forlænger leveringstiden med et par dage):

stk.

 

Bogen fortæller historien, om hvordan den tarvelige klemme blev ophøjet til en verdensberømt kulinarisk specialitet, samt historien om de vigtigste råvarer og tilbehør; brød, smør, pålæg, øl og snaps.
 

Lektørudtalelse, Dansk Biblioteks Center: Jeg er vild med denne bog! Bl.a. fordi den kan lidt af det hele - her er flotte billeder, gode opskrifter, både på råvarer og de færdige stykker smørrebrød. 

 

 

Bogen indeholder en række opskrifter der præsenteres i historisk perspektiv med klassikere, samt helt nye opskrifter der er skrevet af toneangivende kokke og smørrebrødsjomfruer.
 
I afsnittet Danmarks 50 bedste smørrebrødsrestauranter nævner forfatteren de restauranter han finder bedst, ligesom hans favoritter beskrives mere indgående.
 

Lektørudtalelse, DBC: 

Super flot og gennemarbejdet bog, der kan anskaffes af alle. 

Køber du bogen gennem denne webshop, får du et eksemplar, der er signeret af forfatteren. Og hvis du ønsker en personlig hilsen, hvilket er oplagt hvis du skal give bogen væk som gave, så kan du få skrevet sådan en kort hilsen samtidig. Udfyld blot feltet herover.
 
Bogen om Smørrebrød er forfatterens femte udgivelse om emnet, og det historiske afsnit samt en del af opskrifterne har været bragt i tidligere udgivelser.